学兰州拉面秘制配方到甘肃顶乐培训学校

拉面全套技术培训，秘制配方，核心传授。拉面培训、牛肉面学习、学正宗兰州拉面、学拉面到有资历技术正宗的拉面培训学校。
甘肃顶乐兰州拉面职业技能培训学校，教学经验丰富，全学期由名师手把手教学，全程实操，让您在短期时间内快速的掌握正宗牛肉拉面的全套技术。
甘肃顶乐兰州牛肉面职业培训学校由兰州顶乐餐饮服务有限公司创办，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训学校。
学校自2007年开办以来，全国各地以及海外对兰州牛肉拉面的爱好者踊跃报名学习，目前学校已经培养牛肉拉面专业人才近千人。2012年3月学校被省政府和人力资源保障厅评为“国家专项兰州牛肉拉面职业能力考核实训基地”。学校重视双师双资队伍的建设，培训环境优雅，配套设施齐全，管理严禁，教学质量高。
学校响应省政府、省人力资源和社会保障厅的文件，关于要使兰州牛肉拉面品牌规范化、职业化、产业化的发展要求，同时也为兰州牛肉拉面立足甘肃，面向全国走向世界开启新的大门。我们必将以这一目标作为动力，不断推陈出新，让更多的人吃到正宗美味健康的兰州牛肉拉面。
顶乐拉面培训学校随到随学，循环教学，不论您什么时间报名，老师均从基础的和面、揉面、醒面、溜条教起。现在这里就给您稍讲一下拉面溜条的基本概念：由膀圆力大的将大团软绵反复捣、揉、撑、搓后，将面团放在面案上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复。其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序，使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链，业内人士称其为顺筋，然后搓成长条，揪成20毫米粗，筷子长的一条条面节，或搓成面条。这仅仅是正宗兰州拉面全套技术中的其中一个环节哦，学校教学内容每天从练习拉面的N多种面型的拉制，到调料的选料、研磨、调汤、煮肉、炸辣子油的传授，再到三种传统牛肉面的做法教授，分别是清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面。除了正宗兰州拉面全套技术的教学外，学校还教您一些特色面食，如刀削面、炸酱面、浆水面、正宗兰州炒面、兰州卤面、兰州凉面、等面食，以及一些精品炝拌凉菜和大盘鸡的制作！
学校学期30天，实习期20-60天（实习属于自愿）随到随学，包教包会，一期不会，后期免费继续再学，直到学会为止。学校包食宿，一日三餐！来报名的学员可轻装上阵，只需带换洗衣物即可！欢迎有志人士前来报名学习。
学校为您开创一条轻松致富的道路，我们顶乐拉面培训学校将是您一路前行的‘灯盏’，为您照亮前方的路！