甜品店怎么学哪里做小吃学做夏季火爆的冰淇淋

我相信很多人一听到甜品店就说“夏天做确实赚钱，但是冬天就不敢恭维了”，相信这也是大多数人的感觉。然而真相真是如此吗？那么长沙顶正莉莉就为大家说个真实的案例吧！到底传闻是真还是烟雾弹？
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案例主角左女士，开店地址雨花区，半年的时间，从一个3.7平的楼梯间小铺到现在的20多平的小店，经历的冬季的寒冷，马上迎来酷热难当的夏季，为什么她能做大，冬天不是都说甜品难做，难赚钱吗？那她具体是怎么做的呢？
冬天的时候主要做的是以炖品为主，她说一天50盅左右，8元一份，而且他的糕点卖的特别好，像班戟、紫薯糕、糖不甩之类的，以外卖为主，做的也是小区生意为主，做小区生意不同于路边客，更多的就要求品种更新要快，口味要好。
确实也是因为生意越来越好，才能扩大再发展啊，现在她以甜品跟冰淇淋球为主，一天营业额能够稳定在1500元左右。
有图有真相哦